Tienes que probar este Licuado de Nopal con Platano y Pepino
Hola! Les cuento que la semana pasada, mi hermana y su familia nos visitaron y preparamos carne asada con nopales, arroz, frijoles, etc. Sobraron muchos, pero muchÃsimos nopales, y por nada del mundo puedo dejar que se echen a perder! 🙂
Los nopales los podemos preparar en licuado, ensaladas, con huevo para el desayuno, y asados son riquÃsimos. Lo mejor de todo es que no importa la manera que prepares estos deliciosos nopales, son super fácil de cualquier forma. Asà que les quiero compartir este increÃble y saludable licuado!
INGREDIENTES – rinde dos porciones
- 1 Nopal mediano limpio y sin espinas
- 1/2 pepino, pelado y picado
- 1 Platano
- 1 el jugo de un limón
- 1 taza de agua
- Hielo (opcional)
Preparación:
Coloca en la licuadora todos los ingredientes y licúa bien hasta haber triturado todos los ingredientes. Si crees que esta muy espeso, agrega un poquito mas de agua.
Sirve y decora con un pedazo de limon.
Encontre esta información muy interesante sobre la fibra del nopal.
El nopal no sólo es un buen aliado para las personas que desean perder peso, también aquellos que quieren controlar los niveles de colesterol y glucosa en sangre pueden verse beneficiados de esta planta. Además mejora la resistencia a la insulina, y sus ácidos grasos protegen la mucosa del estómago e incluso ayuda a prevenir ciertos tipos de cáncer relacionados con la digestión.
Al consumir nopal estamos ingiriendo fibra soluble que resulta eficaz para combatir la obesidad y sobrepeso, mejorando el tráfico intestinal, y evitando la absorción de grasas e incluso azúcares, causando asà una serie de efectos metabólicos que contribuyen a combatir el sobrepeso.
Se estima que la fibra de nopal puede atrapar hasta un 30% de más grasa frente a otro tipo de fibras. Esto no quiere decir que al consumir el nopal, podemos ingerir grasas libremente, sino que ayudará a que una dieta de adelgazamiento sea más eficaz.
Por otro lado, la fibra de nopal, como la mayorÃa de las fibras, brindan saciedad, lo que nos favorece especialmente si estamos a dieta, ya que no sentimos esa sensación de estar comiendo en exceso puesto que nos sentiremos satisfechos por más tiempo.
Después de leer todos estas maravillas del nopal, no me digas que no se te antoja preparar este licuado!
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