Receta de Postre | Arroz con Leche sin arroz!
Arroz con leche es uno de mis postres favorito de mi infancia. Y esta semana se me antojo! 🙂 Asà que hoy es el dÃa de cumplir mi antojo. Pero esta vez se me ocurrió cambiar el arroz por Quinoa! Tengo otra recetas de quinoa, pero no habÃa preparado quinoa dulce! Asà que la receta de hoy no es “Arroz con Leche”… es “Quinoa con Leche“.
Ingredientes:
- 1 Taza de quinoa
- 2 Tazas de agua
- 2 Tazas de leche
- 1/2 Taza de leche condensada
- Rajas de canela
- Cascaritas de limón
Preparación:
Lavar y escurrir muy bien la quinoa. En una olla mediana agrega el agua, canela, quinoa y las cascaritas de limón. Cocinar aproximadamente 15 minutos a fuego medio.
Agrega las dos tazas de leche y la leche condensada. Deja hervir a fuego medio, revolviendo constantemente. Estará listo cuando veas que tiene una consistencia cremosa… aproximadamente 20 minutos.
Puedes servir este postre de Quinoa con Leche tibio o frÃo. Para darle un toque mas gourmet, adorna con un poquito de canela y cascarita de limón.
¡AnÃmate a preparar este rico postre!
Un millón de gracias por visitar mi blog. 🙂
xoxoxox -Vero-
-1 Comment-
[…] La quinoa no solo la podemos disfrutar en platillos salados, también en postre! Aquà la receta de cuando se te antoje un Arroz con Leche de Quinoa. […]