Como Preparar Salsa Verde – Frita y Picosa
Hola! Les cuento que tenia planeado grabar un video para mi canal de YouTube pero tuvimos un pequeño problemita, el “Señor Sol” decidió no salir hoy. Aunque tengo luces profesionales, no se compara nada con la luz del sol. Como no pude grabar, manos a la obra a preparar la comida. El menu de hoy requería salsa, pero hoy se me antojaba una salsa brava que de verdad picara. Esas salsas que te dejan los labios rojos e hinchados como los labios de Kylie Jenner. jajajaja 🙂
Bueno, aquí la receta pero les advierto que esta salsa frita puede quedar muy picosa ya que es preparara a base de chiles.
Ingredientes
- 9 o 10 chiles verdes
- 1 diente de ajo pelado
- cilantro
- sal al gusto
- aceite para freír
Preparacion:
Lava y quita los tallos de los chiles y cortamos en rodajas o rebanadas.
En un sartén pequeño agregue un chorrito de aceite y deje que caliente un poco. Vacíe los chiles, el ajo y sofría por unos minutos moviendo constantemente.
Cuando los chiles estén blandos, retiramos del fuego y deje enfriar un poco los chiles.
En la licuadora ponga los chiles junto con el cilantro y sal al gusto. Licúe por un par de minutos.
Para finalizar esta salsa agrege un chorrito de jugo de limón.
Muchas gracias por visitar mi blog! 🙂
-Vero-
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