Como Preparar una Rica y Saludable Tarta de Chocolate
Cuando prepares y pruebes esta Tarta de Chocolate, estoy segura que te vas a enamorar de ella y me recordaras cada vez que la prepares. Esta receta requiere pocos ingredientes y no podrás creer que no va cargada de mantequilla, no lleva huevos, harina, ni azúcar!
Desde hace mucho tiempo tenia ganas de preparar una tarta de chocolate, pero buscaba una recta que pudiera disfrutar mi rebanada sin sentirme culpable. Y como antojos son antojos, el lunes tenia un antojo tremendo de chocolate y decidí preparar esta tarta que se debería llamar “la Gloria de Chocolate” o algo así.
Ingredientes:
Para la base
- ½ taza de coco rallado sin azúcar
- 2 tazas de almendra tostadas
- 3 cucharadas de aceite de coco derretido
- 2 cucharadas de miel de maple
- ¼ cucharadita de sal
Para el relleno
- 1 lata de leche de coco entera
- 1 taza de chispas de chocolate
- ¼ cucharadita de sal
Instrucciones
Precalentar el horno a 350°F (180°C) y engrase el molde para tarta. En el procesador de alimentos trituramos, sin llegar a hacer puré, las almendras, coco, aceite de coco, sal y miel de maple, hasta que los ingredientes se mezclen.
Cubrir el molde con esta mezcla, usando un mini bowl o taza. Presione uniformemente la masa en el fondo y hacia los lados del molde.
Horneamos la base por 12 minutos o hasta que esté dorada. Sacamos del horno y dejamos enfriar completamente.
Mientras tanto en una olla, ponemos a hervir la leche de coco con el chocolate. Revuelva hasta que quede suave y cremoso, agregamos sal y dejamos enfriar.
Vierte la mezcla de chocolate en la base. Metemos al refrigerador por un par de horas o hasta que esté listo. Yo no podia esperar y lo metí al congelador!
Ahora si! ? Ya puedes disfruta esta deliciosa tarta vegana de chocolate.
El resultado es sorprendente, es una tarta suave, fácil de preparar y podemos disfrutarla sin culpa.
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-Vero
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