Cómo preparar una Tarta de Fresas Saludable y sin Horno
Hola! Aprovechando que ya llego mi nuevo procesador, ando como niña con juguete nuevo. Aquí les dejo esta receta para que preparen otra rica y saludable Tarta de Fresas! Esta receta de tarta vegana, no necesitamos meterla al horno, tampoco lleva harina ni huevos. Es muy fácil de preparar y es el postre perfecto para disfrutar a cualquier hora del día. 🙂
Ingredientes – Para la Base
- 2 tazas de nueces
- 1/2 taza de coco rayado sin azúcar
- 3 cucharadas de miel de maple
- ¼ cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de canela
Ingredientes – Para el relleno
- 3 tazas de fresas frescas
- 1 taza de nuez de la india sin remojar
- 3 cucharadas de miel de maple o al gusto
- ¼ cucharadita de sal
- 1 cucharadita de ralladura de limón
- 1 cucharada de jugo de limón recién exprimido
- Fresas para decorar
Video
Procedimiento
En el procesador de alimentos trituramos, sin llegar a hacer puré, las nueces, coco, canela, sal y miel de maple, hasta que los ingredientes se mezclen. Transfiere la mezcla al molde de tarta. Presionándola uniformemente la masa en el fondo y hacia los lados del molde, reservamos.
Para el relleno: Coloque todos los ingredientes en la licuadora, excepto la ralladura de limón. Lo licuamos perfectamente hasta obtener un puré. Agregamos la ralladura de limón. Vierte esta mezcla a la base de la tarta, cubrimos con papel aluminio o plástico, y lo metemos al congelador por aproximadamente 3 o 4 horas. Después de este tiempo, ya podemos cortar nuestra tarta en rebanadas.
Puedes congelarla esta tarta por más tiempo. Solo sácala del congelador 20 minutos antes de servir.
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-Vero
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