Ensalada de Garbanzos Deliciosa y Facil de Preparar

Hola! Aquí estoy nuevamente con un nuevo blog post. Hoy desperté con un antojo tremendo de garbanzos, pero también quería verduras. Claro! Como hoy es lunes, seguramente me sentía culpable de haberme devorado unos nachos con una montaña de queso que comimos ayer cuando fuimos a la playa. Bueno, aquí les dejo la receta para que ustedes también la preparen. Esta Ensalada de Garbanzos no tomara ni 10 minutos para prepararla. Es una receta muy fácil, rápida y sobre todo muy saludable.

INGREDIENTES:

• 1 Lata de Garbanzos (enjuagados y escurridos)
• 1 Taza de Tomates Cherry
• 1 Pepino picado
• Cebolla Morada en rodajas (al gusto)
• Aceite de Oliva (al gusto)
• 1/2 Manojo de Cilantro finamente picado
• Una pisca de Oregano
• Sal y Pimienta (al gusto)
• Queso Feta (opcional)

PREPARACION:

Primero enjuague / escurra los garbanzos / pique los tomates, pepino, cilantro y cortamos la cebolla en rodajas. Coloca todos los ingredientes en un bowl y mezcla todo muy bien y sazonamos con sal y pimienta al gusto.

Te dije que iba a ser una receta fácil y rápida. 🙂 Una deliciosa y buenísima alternativa para estos días de calor. ¡Te prometo que te encantara!

Vero.