Tarta de Frambuesa Saludable- Receta vegana

Tarta de Frambuesa!

En esta ocasión te quiero compartir un postre 100% [ithoughts_tooltip_glossary-glossary glossary-id=”6669″]vegano[/ithoughts_tooltip_glossary-glossary]. No tenemos que ser veganos para disfrutar un postre que aparte de fácil, esta super riquísimo y muy sano.

¡Tampoco necesitamos meterlo al horno!

Se estarán preguntando; “Como es posible Vero? Una tarta que no lleva harina, ni huevo. Bueno, ni un chorrito de vainilla!” jajajajja. Solo les digo que aquí en la casa tengo que doblar la receta para que nos toque un buen pedazo de este postre saludable. Las medidas que te doy es para una tarta chiquita. 🙂

Lista de ingredientes:

Para la costra:

• 1/2 taza de coco rallado
• 1/4 taza de pasas

Para el relleno:

• 1/2 taza de frambuesas
• 1 platano

Preparación

Coloca las pasas y el coco rallado en el procesador o licuadora. Licúa hasta obtener una masa suavecita.

Para poder desmoldar nuestra tarta ponemos papel encerado en el fondo de nuestro molde.

Ponemos la mezcla en el molde, con un tenedor moldeamos para que se adhiera.

Licúa el plátano y las frambuesas hasta obtener una crema suave.

Rellena la tarta.

Métela al congelador por 40 minutos.

Para desmoldar debes pasar un cuchillo alrededor.

El resultado es sorprendente, es una tarta diferente e ideal para cuando tenemos antojo de un postre y no sentirnos culpables. 🙂

Espero que les guste mucho! 🙂