Mermelada casera con Blackberries y Chia
Esta mermelada es tan fácil y deliciosa que te sorprenderás lo fácil y rápido que es prepararla.
Ingredientes:
*1 libra de Zarzamoras (blackberrys).
*3 Cucharadas de miel de Maple.
*3 cucharadas de chía.
*1/2 cucharadita de Vainilla.
Procedimiento:
El primer paso es poner nuestras zarzamoras a fuego medio.
Mientras revolvemos nuestras zarzamoras, las vamos aplastando con una espátula o, si prefieres, puedes utilizar un aplastador de papas.
Cuando nuestras zarzamoras están empezando a hervir agregamos la miel de maple y las semillas de chía. Dejamos a fuego medio por 5 minutos o hasta que tu veas que ya agarro la textura de mermelada, no olvides revolver constantemente para evitar que se nos queme.
Pasado los 5 minutos apagamos el fuego, agregamos la vainilla y dejamos enfriar.
Cuando esta esté fría, lo ponemos en un recipiente y listo. Esta mermelada te puede durar hasta 2 semanas en el refrigerador.
Así de fácil, tú puedes preparar tu propia mermelada, 100% natural, sin conservadores.
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