Pasta con Espárragos – rapida de preparar
Hola maravillosa ventana del mundo!
El dia de hoy les comparto una deliciosa receta que estoy segura les encantará y mas porque no tenemos que pasar horas metidas en la cocina. Esta pasta es una buena idea para esos días que andamos muy de prisa.
*Ingredientes
Modo de preparación
Cocinamos la pasta de acuerdo a las instrucciones del paquete, con suficiente agua y una pizca de sal.
Calienta el aceite de oliva en un sartén. Saltea el ajo, el chile, los espárragos picados a fuego medio durante unos minutos. Agrega los tomates partidos por la mitad, sazonamos con sal y pimienta. Cocina durante 3 minutos más. Los espárragos tienen que quedar crujiente y los tomates no muy cocidos.
Escurre la pasta y ponemos en un bowl. Revuelve la pasta con la mezcla de espárragos, agregamos el queso parmesano y revolvemos .
Ya por último servimos y espolvoreamos con más queso, aceite de oliva y pimientas.
Buen provecho!
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