Ensalada de Nopales Receta Mexicana
Los Nopales son una delicia y conocidos por ser un vegetal con infinitas propiedades medicinales y con alto contenido nutricional. Son el complemento de muchos platillos mexicanos y sirven además para hacer jugos muy nutritivos.
Y hoy te quiero compartir como preparamos ensalada de nopales aquí en casa.
INGREDIENTES:
- nopalitos en frasco o frescos
- 1/4 cebolla finamente picada
- 3 jitomates picados
- 1 chile verdes finamente picado
- 1/2 manojo de cilantro
- jugo de 1 limon
- queso fresco desmoronado (opcional)
- una pizca de oregano
- sal y pimienta al gusto
- tostadas o tortillas de Maiz
PREPARACIÓN
Se ponen a hervir los nopales en bastante agua para que se les salga la baba. Cuando estén cocidos, se lavan y enjuagan con agua fría. Pero si estas utilizando los que vienen en frasco solo tienes que enjuagarlos muy bien. En un bowl aparte, se mezclan los jitomates con la cebolla, los chiles, cilantro, jugo de limón y se sazonan con orégano, sal y pimienta. Ahora se incorporan los nopales y se mezcla todo muy bien.
Listo! Se pueden disfrutar solos o para acompañar una carne asada, quesadillas, sobre una tostada o simplemente un taco de nopales. Yum!
Buen provecho!
Muchas gracias por visitar mi blog! xoxoxo 🙂
-1 Comment-
[…] poco prepare una ensalada de nopales (que por cierto la receta esta aqui en el blog) y decidi reciclar el frasco con un DIY. Es por eso que les comparto como trasforme este frasco en […]