Receta de Pan o Panqué de Manzana

Aquí les dejo esta receta para preparar un rico pan o parqué de manzana. Ahora que ya estamos en temporada de fiestas y el frío se empieza a sentir, este pan de manzana es un excelente acompañamiento para el té o café. Este pan de manzana es muy fácil de preparar, esta riquísimo y hace que la casa huela delicioso.

Ingredientes

• 2 huevos
• 1/2 taza de aceite vegetal
• 1/2 taza de pure de manzana
• 3/4 taza de azúcar
• 2 tazas de harina
• 2 cucharaditas de canela
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de vainilla
• 4 tazas de manzanas picadas finamente

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 grados. Engrasa y enharinar ligeramente en molde y reserva.

En un tazón grande agrega el aceite, los huevos, pure de manzana, azúcar, canela, bicarbonato de sodio, sal, vainilla y poco a poco ve agregando la harina y mezcla muy bien. Ahora solo agrega las manzanas finamente picadas e incorpora con ayuda de una espátula hasta que la mezcla este bien integrada.

Vierte esta mezcla en el molde de pan y llevamos al horno por una 50 o 60 minutos. Esto dependerá de tu horno pero la prueba para saber si el pan esta listo es insertar un palillo en el centro del pan, si éste sale casi limpio, el pan esta listo. A disfrutarlo con una taza de cafe caliente. 🙂

¿Quieres compartir esta receta con tus amigos? Simplemente haz click en cualquiera de los botones para compartir con Facebook, Pinterest, Twitter, etc!

-Vero