Como Preparar Pastelito de Coco Super Facilísimo

Mira de lo que te estas perdiendo al no preparar este pastelito de Coco. Sin duda, esta receta la tienes que probar, este pastelito es muy fácil de preparar y con un sabor delicioso a coco. Este postre de coco es perfecto para compartir entre amigos. Aqui les dejo la receta.

Ingredientes

• 4 cucharadas de mantequilla derretida
• 3/4 tazas de azúcar
• 2 huevos
• 1/4 taza de harina
• 1 1/4 tazas de coco rallado sin azúcar
• 1 taza de leche
• 1 cucharadita de vainilla

Instrucciones

Precalienta el horno a 350 F. Engrasa el molde para pastel de 9 pulgadas y déjalo a un lado.

En un tazón grande, combina la mantequilla derretida y el azúcar, batir hasta que se incorpore. Agregue los huevos y continua batiendo hasta que esté suave. Luego, agregue la harina, coco, leche, vainilla y revuelva hasta combinar todo perfectamente bien.

Pon la masa en el molde para pastel y hornee durante 40 o 45 minutos o hasta que el pastel esté doradito y firme. Deja que se enfríe completamente antes de servir. Listo! Así de fácil puedes preparar este sencillo pastelito de coco.

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-Vero