Receta Saludable ~ Wraps de Quinoa
El video de hoy se trata de unos wrap de Quinoa con Arugula, conocida también como “Rúcula” o Rúgula. Este wrap es fácil, saludable, sabroso y rápido de armar. Justo lo que necesitas cuando tienes que preparar algo por la mañana para llevar al trabajo, escuela o también para esos días que ya no se te antoja comer carne.
La Quinoa es muy versátil, es bueno tener un poco ya cocinada y lista para comer. Lo que puedes hacer es cocinar al principio de la semana y guardarla en el refrigerador para que la tengas lista a la hora de preparar tus ensaladas o wraps.
Ingredientes
- Arugula al gusto
- Tortilla integral o Harina
- Aceite de oliva
- Almendras al gusto
- Pera
- Naranja
- Queso feta al gusto
- Arándanos secos (Cranberries)
- Miel al gusto
- 1Taza de Quinoa
- Sal y pimienta
Las medidas son al gusto, yo te doy la idea y tu siempre la puedes mejorar. 🙂
Puedes ver el video Aqui:
Aqui un poco mas de información sobre la Arugula y sus Propiedades:
- Contiene muy bajas calorías, carbohidratos y sodio, además no posee nada de grasa ni colesterol, lo que la hace altamente saludable para incluir en cualquier dieta.
- Posee proteína vegetal, riboflavina, vitamina B 6, A, C y K, zinc, calcio, magnesio, fósforo, manganeso, tiamina entre muchos otros nutrientes. – El calcio y el potasio influye en el fortalecimiento de los huesos y mantiene una presión arterial normal.
- Tiene altísimo contenido en fibra que te mantiene satisfecho por más tiempo y mantiene un tránsito intestinal normal, limpiando las toxinas que invaden tu cuerpo.
- El cuerpo humano no es capaz de producir ácido fólico por si mismo, pero este vegetal es capaz de proveertelo en virtud de que contiene folato.
- Está llena de antioxidantes, ya que contiene betacaroteno y luteína, ayuda en la visión y además no permite el desarrollo de radicales libres.
Todos estos ingredientes junto son una bomba de sabores y vitaminas. Animate y prepara estos wraps hoy! Estoy segura que te encantaran y tu cuerpo te lo agradecerá.
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