Las Mas Ricas Galletas de Chispas de Chocolate
Seguramente haz visto estas grandes galletas de chispas de chocolate en algún restaurante o panadería. Yo las vi en un restaurante que se llama Le Pain Quotidien, muy buenas. Pero para que comprarlas? Si podemos prepararlas en casa y en poco tiempo.
Aquí les dejo esta receta para que preparen estas ricas galletas en casa.
Ingredientes
- 2 ¼ tazas de harina
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 16 cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente
- 3/4 de taza de azúcar
- ½ taza de azúcar morena
- 1 huevo
- 2 onzas de leche
- 1½ cucharadita de vainilla
- 1 1/2 taza de chispas de chocolate
Instrucciones
Precalienta el horno a 375 F.
En un tazón grande, mezcla la mantequilla y los dos tipos de azúcar, hasta que esté suave y bien incorporadas. Agrega el huevo, leche, vainilla, continúe batiendo hasta que se mezclen.
Agrega la harina, bicarbonato y la sal. Poco a poco ve agregando las chispas de chocolate, continua mezclando con la espátula o una cuchara de madera hasta que esté todo bien incorporado.
Forma las galletas con una cuchara grande o cuchara para servir helado y ponlas en una charola de hornear, asegurándonos de dejar suficiente espacio para que se agranden a gusto.? Hornear durante 15 o 18 minutos o hasta que estén doradas por arriba.
Deje que se enfríen y listo, ya podemos disfrutar de unas ricas galletas hechas en casa.
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-Vero
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