Como Preparar una Rica Salsa de Habanero con Jugo de Naranja

Aprovechando que encontré los habaneros en especial y el resto de los ingredientes ya los tenia en casa, aquí les comparto otra sencilla receta de salsa. Aquí en mi casa las salsas nunca faltan, la verde y roja siempre tienen que estar en el refrigerador. Tenía un tiempo queriendo compartir esta receta de salsa de habanero con jugo de naranja y limón o limón amarillo.

Esta salsa la probé por primera vez hace muchos años, cuando una señora de Yucatan me la dio a probar y desde entonces quedé encantada con esta salsa. La combinación de los jugos y el habanero son perfectos.

Ingredientes

• 5 chiles habaneros
• 1 diente de ajo
• 1 cebolla pequeña
• 1 taza de jugo de naranja
• Jugo de 2 limones
• Sal al gusto

Instrucciones

Lo primero que haremos será asar los habaneros, cebolla, y ajo en un comal o sartén. Aproximadamente 5 minutos o hasta que estén ligeramente quemaditos.

Transfiere los ingredientes a la licuadora, agrega el jugo de naranja, limón y sal y mezcle hasta obtener una consistencia suave. Vierte en un recipiente. Revuelve bien, rectifica la sal y listo.

No es por nada, pero esta salsa queda muy rica. Esta salsa va muy bien con unos tacos, burritos, tortas, etc.

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-Vero