Receta de Agua de horchata sin Leche
Hola! Aquí les dejo esta sencilla y rápida receta de horchata con almendras y sin leche. La lista de ingredientes es muy cortita y te aseguro que si buscas en tu cocina ya tienes todo lo que necesitas para empezar a preparar esta rica agua de horchata. Si eres de los que acostumbra a tomar alguna bebida dulce a la hora de comer, te recomiendo que pongas a remojar tu arroz desde ya.
Ingredientes
- 5 o 6 tazas de agua
- 1 taza de arroz crudo
- 1/2 taza de almendras
- 1 raja de canela en trozos
- 1/2 taza de azúcar o al gusto
- 1 cucharada de extracto de vainilla
Instrucciones
El primer paso es enjuagar el arroz, con suficiente agua. En un bowl grande, agregue 3 tazas de agua, arroz, almendras y la raja de canela. Dejamos remojando por 2 horas, o preferiblemente durante toda la noche.
Después de remojar, agregue la mezcla a la licuadora y licúalo a velocidad alta, durante 3 ó 4 minutos hasta que la mezcla esté lo más suave posible. Pasa la mezcla por un colador fino a una jarra, presionando el arroz hasta que quede una pasta seca; desecha la pasta.
Agrega el resto de agua, azúcar y la vainilla. Mezcle, pruebe y agregue más azúcar si lo deseas.
¡Sirve sobre hielo y disfruta!
Les dije que esta receta de horchata es bastante fácil de hacer.
Algunas cosas que necesitas para hacer esta horchata.
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