Smoothie bowl de Betabel con Coco para Desayuno

Este smoothie bowl de betabel, plátano, coco, avena y miel se a convertido es uno de mis preferidos desayunos (o postrecito de media tarde). ? Esta cargado de frutas frescas y te mantendrá lleno por un buen rato! Me gusta probar nueva recetas y mas cuando el resultado es todo un éxito. Esta es una receta de esas que puedes sentir que tu cuerpo te lo agradece.

Me encanta el betabel y si esta crudo, mucho mejor. El otro día buscando que comer se me ocurrió preparar este smoothie bowl de betabel. Cerca de mi casa venden Acai bowls, pero la verdad, el color del Acai no me gusta mucho y se me ocurrió preparar este bowl lleno de color. El betabel tiene un color hermoso y lleno de vida. Jajajajaja. Como pueden ver me encanta el betabel. ¡Espero que les guste la receta!

Ingredientes

• 1 betabel crudo
• 1 plátano mediano
• 2 pedacitos de coco
• 3 cucharadas de avena
• 1 taza de leche de coco
• 1 cucharadita de miel o al gusto

Toppings

• Blueberries
• Coco rallado
• fresas

Instrucciones

Poner el betabel, plátano, pedacitos de coco, avena, miel y la leche de coco en la licuadora.
 Cuando todo esté super bien integrado, sírvelo en un bowl y decoralo con los toppings.


Así de fácil!

Si no eres fan del betabel, no te intimides con esta receta. Animate a prepararla. Comprar un acai bowl puede ser un poco caro. Pero si no tienes acai, lo cambiamos por betabel. ? ¡Es bueno poder prepararlos en casa!

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-Vero