Como Preparar Carnitas en la Crock-Pot

¿Te gustan las recetas fáciles que se cocinan en la Crock-Pot? Ami, tambiém! Estas ollas son una maravilla y nos ayudan a pasar menos tiempo en la cocina. Solo ocupamos poner todo en la olla, tener una buena salsa, picar la cebolla, cilantro, cortar los limones y listo.

¿Les pasa que algunas veces nos complicamos mucho a la hora de cocinar? Bueno a mi, si me pasa, no muy seguido pero me pasa. Esta receta es muy fácil de preparar y solo tenemos que poner todo en la olla, tapar y dejar que se cocinen las carnitas en su propio jugo y quedan deliciosas.

Ingredientes

• 3 libras de lomo de cerdo cortada en pedazos medianos
• 1 cucharada de orégano seco
• 2 cucharaditas de comino molido
• 1 cucharada de aceite
• 1 cebolla mediana finamente picada
• 3 dientes de ajo machacado
• 2 cucharaditas de sal o al gusto
• Jugo y cascara de un limon
• Jugo y cascara de una naranja
• 4 hojas de laurel
• 1/2 de Taza de agua

Olla de cocción lenta “Crock-Pot”

Instrucciones

Corta el lomo de puerco en cubos y ponlo en la olla de cocción lenta.

Combina los ingredientes secos y agregamos esta mezcla sobre la carne y revolvemos muy bien. Agregamos media taza de agua, el jugo, la cascara de naranja y limón. Mezcla todos perfectamente bien y tápalo.

Cocina en temperatura alta por 4 – 6 horas. Cuando esté listo, la carne estará muy suavecito y fácil de desmenuzar.

Ya puedes preparar tus tacos o si quieres puedes poner un poco de aceite en un sartén y freír un poco las carnitas para que quede un poco doraditas.

Con estas carnitas puedes hacer tacos, tortas, burritos, etc.

¡Buen provecho!

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-Vero